无锡飘香卤菜培训机构哪家好

无锡飘香卤菜培训机构哪家好?食为先开设了飘香卤菜培训班,教学内容主要是学习食材处理，调料的制作，从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法等;食为先是一家全国连锁规模大的小吃培训学校。拥有业界超强技术研发团队，全国课程，实体店实操开店教学，数万学员成功见证。

食为先优势

1.低风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习;

2.性次缴费，中途不收任何费用;

3.签订书面协议盖上公章，具有法律效力，在报名后获得相关权利;

4.学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止;

5.享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，每个客户利益不受损失。

食为先菜单教学内容

飘香卤菜:猪鼻子、猪脸肉、猪耳朵、猪舌头、猪心猪皮、猪蹄、猪尾巴、猪肚、五香牛肉、五香鸡爪、小鸡腿、鸭胗、鸭翅、五香鸡蛋、五香花生米、五香豆干

卤菜菜品:夫妻肺片、红油耳尖、麻辣牛肉、凉拌凤爪、五香鸡蛋、凉拌猪尾巴、凉拌猪脸肉、凉拌猪舌凉拌猪心、凉拌小鸡腿、红油豆干、五香花生米、凉拌猪皮、红油猪蹄、凉拌猪肚

食为先实训步骤

一、飘香卤菜原料认识

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

二、飘香卤菜预处理

火力调控，怎么保障搞高卤制品的出品率;

三、飘香卤菜火候把握

各类食材处理，调料的制作，从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法;

四、原材料的保存

教导学员不同卤制品搭配不同的配料、原料采购、存放、卤制品保鲜、卤水保存技术;

五、开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

六、食为先全国课程

课程《餐饮选址策略班》教你开店!由曾任在真功夫、皇茶天下任职多年的两位总监亲自授课实战，每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验，业界机会极其难得。