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广州食为先土家酱香饼教学内容是什么

发布时间:2023-11-28 09:02:27来源:七考网

酱香饼的酱料是关键,食为先的土家香酱饼一共由多种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都很讲究,只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加美味。传授土家酱香饼技术和配方,土家酱香饼原材料进货渠道,土家酱香饼开店要注意事项等等。

土家酱香饼历史
带你了解土家酱香饼的历史
 
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位受洗后在武当山出家的法号为德福仁波切的僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”,后来此技术不慎流传,几百年来以其独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活中独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
土家酱香饼课程内容
1 老面发酵
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)。
3.秘制馅料的制作。
2 酱香饼制作
1.酱料的制作,配料的制作,酱香饼的制作。
2.原料采购、存放、保鲜技术。
3.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
3 实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
土家酱香饼教学特色
小班制教学模式1

随到随学

全日制课程安排2

小班教学

高三式学习管理3

考察试吃

半封闭式集训环境4

手把手教学

酱香饼作品展示
教室
少儿主题教室
书架
 
食为先课程优势

企业文化

01.
土家酱香饼培训方式

按照酱香饼标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

课程优势

02.
土家酱香饼培训时间

学员随到随学,学习时间可自由调配,学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。


从古至今,不论哪朝哪代,吃喝邋遢睡永远是我们永恒的主题。而吃之所以排在是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作,经济实惠,老少皆宜,人人喜爱,而红遍大街小巷。

土家酱香饼是人们常吃的主食之一,在现代更是作为一种小吃,早上吃,中午吃,下午还吃,没事的时候也吃,饿了更是要吃。它的价位和其它主食(馒头,油饼等)基本相同,属于大众消费,它是一种可以让消费者长期接受的食品。

食为先制作酱香饼香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆为都市上班簇,街坊生活的较爱。

香酱饼投资较少,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之处,挤队购买,供不应求。酱香饼的酱料是关键,食为先的土家香酱饼一共由各种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。

土家酱香饼只要经过简单培训后,轻松上手,轻松经营。一个烤饼机就能做出美味的酱香饼,只要你放在那里自然就会有很多的人群前来。

现在是个创业的时代,很多人都渴望经营一份属于自已的事业,对于资金少的朋友们来说,小本创业选酱香饼千层饼是很合适的。

广州食为先土家酱香饼教学内容是什么?

1、发面的配比技术和和面手法;

2、酱香饼所用各种调味料认识及性能;

3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

4、酱香饼刷酱配方及实际操作;

5、酱香饼制作全流程及制饼技巧;

土家酱香饼项目主要学习内容:传授各种饼类的发面、调馅技术,具体传授土家酱香饼核心技术和配方,土家酱香饼原材料进货渠道,土家酱香饼开店要注意事项等等。

时下热门小吃选择什么比较容易赚钱呢?

早餐包子馒头,营养粥,汤粉面

早餐,在人一日三餐之中应该好好吃的,当然也是人们受重视的一餐。吃好一顿早饭,人的一天就精神饱满。所以,做早餐这个项目,是稳赚不赔的生意。

特色奶茶饮品

夏天真不能少了一杯奶茶冷饮,现在奶茶在市场上拥有极高的人气,优势十分明显,无论是街头巷尾,总能看到各式各样的奶茶店,而且生意都非常不错。而且奶茶店一年四季无淡季,夏天更是火爆的时候。

夜宵路边摊烧烤

烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。

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