济南公共营养师技能考试考什么

发布时间:2024-05-10 17:38:28来源：转载

公共营养师技能考试，主要考察考生的实际动手能力和解决问题的能力。公共营养师考试还是有一定难度的，考试涉及的知识面非常广泛。

公共营养师技能考试考什么

公共营养师技能考试的内容主要包括以下几个方面：

基础理论：

医学基础知识：主要涉及消化系统的概要学习。

营养学基础知识：学习各种营养素的内容。

食物营养：了解各种食物的营养价值。

膳食营养：平衡膳食指南的学习。

特殊人群营养指南：包括婴幼儿、青少年、孕妇、老年人等。

营养教育和食品安全：涉及科普教育和法规政策。

专业技能：

膳食调查与评估：食物摄入量调查、膳食结果调查计算与评价等。

人体营养状况评估：包括体格测量、皮褶厚度测量、营养不良的判别等。

营养咨询教育：涉及食品选购、烹饪、体重控制等方面的营养教育。

膳食指导与评估：膳食目标设计、食谱编制、食谱调整等。

食品营养评价：食品营养标签制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑等。

社区营养管理和干预：营养健康信息收集、档案管理、干预方案设计与实施等。

公共营养师证含金量如何

公共营养师证含金量高。目前，公共营养师在国内的人才需求量非常大，未来的发展趋势不错。

公共营养师国家职业资格证书由国家劳动部颁发，从业证书，与职称并轨，相当于工程师级别，是国家对个人职业能力和职业素质的权威认证。国家职业资格证书作为专业技能人才证明，可记入个人档案与薪酬挂钩。