康师傅中报净利润同比涨五成 业绩回升之路仍有挑战

来源:项城网         发布时间:2018-08-31 16:22:45     

8月27日,康师傅公布2018上半年财报。数据显示,今年上半年,康师傅实现收益同比增长8.5%至309.96亿人民币;股东应占溢利同比成长86.59%至13.06亿人民币。

近年来,伴随外卖行业的兴起和健康消费意识的提升,整个传统方便面市场受到冲击。去年,康师傅率先回暖,净利润按年大增超六成。今年上半年,康师傅再次实现业绩双增长。

其中,康师傅方便面业务继续稳步增长,其背后是产品结构调整带来的改革红利。

同时,饮品板块仍然面临挑战,康师傅采取多项举措积极应对。在塑造健康形象的同时,顺应供给侧改革,推动饮品结构性调整;融入“中国风”,打造健康民族品牌形象。

产品高端化策略见成效 方便面业绩稳增长

业绩数据显示,今年上半年,康师傅方便面业务继续实现显著增长,主要归功于公司持续巩固立足大众市场的核心产品,以创新思维进行产品升级,并通过多规格产品满足不同的消费场景,满足多样化的消费需求。

伴随着消费升级和健康消费理念的普及,康师傅的业绩回暖与其在布局中高端产品息息相关。过去两年,康师傅全面升级了方便面品类。在目前划分的高价面、高端面(创新产品)、中价面(干脆面)三大类中,高价面和高端面成为其发展的重点。

其中“豚骨”、“金汤”、“胡椒”等熬制高汤产品,满足“营养美味”的消费诉求;

“汤大师”上市新口味,通过零味精的自然提鲜,满足中产阶级对健康、品质的诉求;“红烧牛肉面”推出航天版新包装,凸显高品质形象。

业内分析认为,方便面营养化、高端化渐成趋势,而康师傅方便面的产品升级策略顺应了方便面市场的这一趋势。

康师傅相关负责人表示,在引领行业转型升级上,康师傅围绕中产阶级对于“高端”、“健康”的诉求推出了以熬制高汤面为代表的高端面,使方便面在新时代迸发出新的活力。而得益于这一举措,康师傅在方便面市场的地位始终难以撼动。

中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍认为,未来方便面转型可能会趋向两个方面,一是多元化,二是在方便面的产品上附加更多的营养健康理念,比如借鉴烘干水果、蔬菜片技术等,运用到方便面的生产过程中,从而改变消费者对于方便面的原有认知,营造既方面又营养的形象,才能在消费结构升级的背景下,对消费者产生更大的吸引力。

顺应供给侧改革 推动饮品结构性调整

随着消费升级和消费群的迭代,食品消费市场正在发生革命性的变化。年轻消费者对健康、时尚、个性的追求推动着企业加速转型升级,在产品、服务与营销等方面不断创新。

“国家倡导通过供给侧结构性改革,实现最优配置,提升经济增长的质量和数量。康师傅坚持在企业内外,全面深化供给侧改革。”康师傅集团相关负责人介绍,在对落后产能进行汰换,提高产能利用率的同时,康师傅不断优化资产配置与生产布局,进行产业结构调整。

2018年上半年,康师傅饮品事业整体收益为191.4亿人民币,同比成长9.19%。2018年上半年饮品事业股东应占溢利同比上升122.63%至3.69亿人民币。

财报同时显示,今年上半年,康师傅饮品事业持续聚焦核心品类和产品以满足大众消费需求,并推行产品结构性调整,对部分产品实施价格调整,布局多价格带。

其中,在以核心产品巩固大众消费市场的前提下,推动即饮茶产品价格调整,并缩小中小包装容量以顺应消费需求。包装水方面,以多规格满足不同消费场景需求,并推出大包装拓展家庭需求。同时,调整果汁产品价格,并通过推出新口味,创造消费场景、拓展餐饮渠道等方式,持续巩固中式果汁领导地位。

此外,上半年上市的高端产品天然矿泉水“涵养泉”,突出其高品质及文化属性,成为“新华网(15.820,-0.09,-0.57%)2018全国两会特别访谈”和“深圳文化博览会”的指定用水,吸引中高端消费人群。

对于接下来饮品业务的营收表现和业绩预期,康师傅上述负责人表示,“升级和发展中高端产品是趋势,目前进行的结构调整和优化,必然会经历一个过渡、波动期,但从长期来看,有助于为企业可持续发展提供新动力”。

挑战犹存 多重策略推动品牌升级

尽管业绩稳中有增,但康师傅依然面临新的挑战。康师傅方面认为,在国际环境多变的情况下,2018年下半年预计中国经济稳中有变,集团方面认为食品及饮料行业可期待持续发展。但同时坦言:“集团仍面临部分原物料价格高企、消费需求多变、渠道碎片化等一系列挑战。”

为顺应消费市场的变化,康师傅方面表示,将坚持多价格带策略并调整产品结构。为应对部分原物料价格高企的压力,将通过精进配方、顺应消费需求调整饮品包装容量等方式、缓解利润压力。继续推进供给侧改革,通过轻资产与资产活化优化产能布局、提升供应链综效和产能利用率,控制资本支出。同时,持续布局多元销售渠道,强化与批发商、经销商的合作伙伴关系,优化通路库存,以促进销售成长。

“在推动产品健康化的同时,康师傅从传统文化里吸取营养,挖掘并满足消费者个性化的需求。”康师傅相关负责人介绍,作为民族品牌,康师傅将弘扬中国饮食文化作为企业使命,率先在业内落实国家“文化自信”的号召,把品牌传播和弘扬中华文化紧密结合,并得到行业伙伴的响应。

康师傅推出以东方涵养为品牌灵感的高端天然矿泉水“涵养泉”,在产品理念上,融入中华文化和中国元素。从参加深圳文化博览会,到携手故宫博物院的《清明上河图3.0》高科技互动艺术展演,“涵养泉”传承与创新了经典文化,彰显出新时代下的东方文化自信。康师傅“冰糖雪梨”则把传统诗词印上瓶身。此外,康师傅“酸梅汤”,从中华饮食经典的“食药同源”文化汲取营养与灵感,被打造成 “新式中国风”的佐餐佳品。

康师傅相关负责人表示,集团对2018下半年保持谨慎乐观、稳中求进的态度,将通过推行既定策略,积极应对挑战。康师傅这一系列的举措在面临的市场挑战中能否奏效?结构调整能否被渠道接受、被消费者认可?饮品能否在整个行业中升级,在行业竞争愈发激烈的环境下保持自己的市场占有率?

标签 五成   康师傅   中报  
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